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　　广南八宝米是荣获国家地理标志保护的大米，以其独特的清香与回甘口感著称，即便冷却后也依旧保持其原有的美味，真正做到了冷不回生。为什么这么多年来，八宝米特性及口感一直保存，正是因为广南县紧紧依托国家科技特派团成员、高校、科研院所专家教授的帮助，成立了八宝米成果转换中心，建成了400多亩八宝米良种繁育基地，解决八宝米种源更新换代“卡脖子”问题，促进八宝米产业健康稳步发展，让八宝米实现了由种得好到品质好的转变。

　　广南县农科局局长陈锡树：“这两年来，我们立志于八宝米品种的研发和培育，现在总共推出了八宝谷2号、八宝谷7号、八宝谷15号、八宝谷18号、八宝谷19号和中科玉毫等7个品种。我们主推的品种有八宝谷2号、八宝谷7号，还有中科玉毫，现在2号和7号这两个品种在全县的种植面积已经达到10万亩以上，下一步，我们将致力于品种的研发，将优良优质的品种从专家田向农民田转变，通过优质的品种提升我们八宝米的品质和群众的增收。”