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　　探究治污源头，对口援滇的第一代治水人监测得知，洱源县传统农业上的面源污染占大头。专家团研判，它来自一个产值高达30亿元的大蒜产业，比如本地名产：紫皮黑蒜。作为大蒜精油的原料，当地黑蒜甚至成为跨国采购的抢手货。然而，大蒜很吃肥，肥越多、也越肥，尤其在粗放经营模式下，蒜农采用泡田退水方式，导致每亩百余斤化肥流了外人的“湖”——过度施用的肥料都顺流排入洱海流域，最终引发水体严重富营养化，化学需氧量（COD）大幅超标。

　　如今，全县“壮士割腕”“断了肥水”，生态治理也没有“回头之箭”。此次“行走的大思政课”上，听讲孔海南“未来思政讲习营”的案例教学后，洱源县洱海流域管理局党组书记、局长柯灿东告诉记者，在洱源“三治一改善”施政中，禁止种植以大蒜为主的大水大肥农作物，调整产业结构，推行农作物绿色生态种植，并推行畜禽标准化及渔业生态健康养殖。今年，也是洱源三湖“三年禁渔”的最后一年。同时，还强化农田管水控水，加强主要入湖河流农灌取水管控，严格取水用水，杜绝大水漫灌。

　　“感谢县里，今年海菜花种植面积在2000亩基础上又增5000亩。”孔海南告诉记者，海菜花两周摘一次，旺季则10天摘一次。在村里卖，每斤5元，本地市场则卖每斤8元；因物流成本高，到北京、上海、广州等大城市就要卖到每斤40元左右。如今，海菜花每亩年产量约3000斤，每亩纯收益达到8000元以上，成了“致富花”“健康菜”。值得一提的是，交大为此开发物流链，通过黑盒遮光、充氧保鲜等技术，让海菜花从田头到餐桌还能开出新的小花。一至两周的保质期，进入盒马、山姆等渠道，还可满足周边海外市场配送。